MENY
Eskilstuna kommun

Riktlinjer för mat och måltider

bröd

Riktlinjer för Mat och måltider används som en vägledare/handbok i Barn- och utbildningsförvaltningens arbete kring kost och måltider. 

Här kan du läsa riktlinjerna i sin helhet. Den senaste versionen av riktlinjerna antogs av barn- och utbildningsnämnden den 17 augusti 2017.

Basmatsedeln

Våra riktlinjer grundar sig på Livsmedelsverkets råd. Ett exempel på hur vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer är vår basmatsedel. Alla skolor och förskolor arbetar efter vår gemensamma basmatsedel som rullar på ett åttaveckorsschema. Inför varje termin arbetar en matsedelsgrupp i skolan och en matsedelsgrupp i förskolan med att ta fram förslagsmatsedlar.
Varje kök kan sedan välja att byta ut föreslagen rätt mot valfri rätt med samma huvudingrediens. Syftet med basmatsedeln är att kvalitetssäkra maten så att alla barn ska få i sig tillräckligt av huvudkomponenterna fisk, fågel, kött, färs, korv, vegetariskt och lever/blodpudding. Vi efterlever Livsmedelsverkets rekommendationer.

Hjälpte informationen på den här sidan dig?

Tack för ditt svar!

Du har nu hjälpt oss att förbättra eskilstuna.se.

Kontakt

Eskilstuna direkt

Eskilstuna kommuns kontaktcenter

Öppettider

Besökstid Eskilstuna
Måndag-torsdag 07.45-16.30
Fredag 07.45-16.00

Besökstid Torshälla
Måndag-fredag 08.00-16.30
Fredag 08.00-16.00
Lunchstängt 12.00-13.00

Telefontid
Måndag-fredag 07.30-17.00

Besöksadress

Värjan, Alva Myrdals gata 5, Eskilstuna
Östra Torget, Brogatan 13, Torshälla