MENY
Eskilstuna kommun

Bageri och konditori

För dig som är kreativ, har fantasi och gillar utmaningar. Du behöver också kunna ta egna initiativ och ta för dig. En stor del av utbildningen gör du som lärling.

Öppnar dina söta sinnen

Kreativitet, nyfikenhet, skaparlust och fantasi genomsyrar inriktningen bageri och konditori. Här lär du dig att skapa allt från matbröd och kaffebröd till tryfflar, tårtor, choklad och konfektyr. Det här är inriktningen är för dig som tar initiativ och är framåt. Du har möjlighet att delta i tävlingar och event och gör studiebesök hos lokala livsmedelsproducenter. Två dagar i veckan är du lärling vid något företag inom konditori eller bageri, vilket öppnar dörrar till yrkeslivet. Efter utbildningen är du redo för yrkeslivet, eller så kanske du redan har fått jobb? Inriktningen ger dig också grunderna för att starta ett eget kafé eller konditori.

Exempel på kurser du läser

Bageri, Konditori, Choklad och konfektyr.

Det här kan du jobba med

Bagare, konditor, egen företagare inom exempelvis kafénäringen.

Poängplan
Kurser

Gymnasiegemensamt

Åk 1

Åk 2

Åk 3

Totalt

Engelska 5

100



100

Historia 1a1


50


50

Idrott och hälsa 1

33

33

34

100

Matematik 1a

100



100

Naturkunskap 1a1



50

50

Religionskunskap 1



50

50

Samhällskunskap 1a1


50


50

Svenska 1/Svenska A1

100



100

Programgemensamt





Hygien

100



100

Livsmedels- och näringskunskap 1

100



100

Branschkunskap inom restaurang
och livsmedel

100



100

Service och bemötande

100



100

Inriktning





Bageri 1

100



100

Choklad och konfektyr


100


100

Konditori 1


100


100

Programfördjupning





Bageri 2


200


200

Bageri 3



100

100

Konditori 2


100

100

200

Konditori 3



100

100

Konditori 4



100

100

Bageri specialicering



100

100

Konditori specialisering



100

100

Gymnasiearbete





Gymnasiearbete



100

100

Individuellt val




200

Individuellt val


100

100


Summa




2500


Hjälpte informationen på den här sidan dig?

Tack för ditt svar!

Du har nu hjälpt oss att förbättra eskilstuna.se.