Kock
Kommunal yrkesvuxutbildning på gymnasienivå.
Nästa kursstart 27 oktober
Ansökan till utbildningar som startar 27 oktober öppnar 23 juni och stänger 31 augusti 2025.
Om yrket
Kockyrket är ett omväxlande och kreativt yrke som kräver både planering och förberedelser. Du får lära dig restaurang- och livsmedelsbranschens olika delar där man arbetar nära kunderna med hantverksmässiga metoder, både moderna och traditionella. Du lär dig om livsmedelsproduktion, matlagning och servering samt om måltiden som helhet. Du lär dig även om arbetsmiljö, försäljning, service, hygien och näringslära. Som utbildad kock har du goda möjligheter till jobb i framtiden. En allsidig utbildning för dig som vill arbeta inom alla typer av kök och vill kunna jobba var som helst i världen.
Viktigt att veta om utbildningen
- Utbildningen är 62 veckor lång.
- Du kan ansöka om studiemedel på csn.se
APL, arbetsplatsförlagt lärande, ingår i utbildningen.
Kostnader
Arbetskläder, arbetsskor och kurslitteratur ca 2 000:- samt eventuella resor till och från APL.
Förkunskapskrav
Grundläggande svenska/svenska som andraspråk eller motsvarande kunskaper.
Kurser som ingår i utbildningen
Läs om yrkesutbildningen på skolverket.se
| Kurser | Poäng |
|---|---|
| Orienteringskurs inför yrkesutbildning | 40 |
| Hygien | 100 |
| Livsmedels- och näringskunskap 1 | 100 |
| Matlagning 1 | 100 |
| Servering 1 | 100 |
| Branschkunskap inom restaurang och livsmedel | 100 |
| Service och bemötande 1 | 100 |
| Kurser fortsättning | Poäng |
|---|---|
| Matlagning 2 | 200 |
| Matlagning 3 | 200 |
| Mat och dryck i kombination | 200 |
| Specialkoster | 100 |
| Matlagning 4 | 100 |
| Totalt antal poäng | 1440 |
Frågor?
För frågor om ansökan, antagning och studie- och yrkesvägledning kontakta vuxenutbildningen.
Telefon: 016-710 10 30
E-post: komvux@eskilstuna.se
E-post: syv@eskilstuna.se
Webbplats: eskilstuna.se/komvux
Utbildningen genomförs av Astar på uppdrag av Eskilstuna kommun.
Kontakt på Astar: Stefan Mårtensson
E-post: stefan.martensson@astar.se
Webbplats: astar.se
Medfinansieras av Europeiska unionen