Meny och kök

Du kan prenumerera på uppdateringar på den här sidan

Välkommen till köket på Rademachergatans förskola

Anette Lundin

Jag som jobbar här heter Anette Lundin.           
                                                                                  
I köket på Rademachergatan lagar vi mat efter säsong,
vi bakar brödet i köket och jobbar utifrån Saperemetoden. 
Det innebär att barnen är med mig i köket och
upplever mat med alla sinnen och här finns det tillfälle
att smaka, se, dofta och känna på olika råvaror.
Med rätt förutsättningar och kunskap skapar vi
en lärorik miljö och som väcker lust att prova nya rätter.

Tillsammans med några av pedagogerna odlar de äldre barnen ekologiska grönsaker, blommor och kryddor vid Eskilstuna stadsodling. De får se, känna och smaka på "hem-odlat" samtidigt som de lär sig om odling och kompostering.

Varje dag serverar vi barnen god och näringsrik frukost, lunch och mellanmål som är tillagad av bra råvaror av hög kvalité och när tillfälle ges äter vi måltiden utomhus.
Du kan se menyn i din mobiltelefon om du har en smartphone. Sök efter "Skolmaten" i respektive App-butik.
Menyn kan även hittas på webbsidan www.dinskolmat.se/meny

Vi i personalen har stor kunskap och lång erfarenhet av måltidsproduktion, specialkoster och allergier av olika slag. Klicka för att få information om specialkostEskilstuna kommuns riktlinjer för Mat och Måltider, ät S.M.A.R.T. och om vår organisation.

Eskilstuna kommun har varit KRAV-certifierade sedan 2015. Det betyder att:

  • vi tar ansvar och gör genomtänkta beslut utifrån behov och miljöpåverkan
  • vi inte serverar rödlistade fiskar och skaldjur
  • vi ser över våra behov av råvaror samt disk/städprodukter i köken
  • vi har god kunskap om ekologisk produktion och KRAV

Klicka här för att få information om KRAV.

Följ oss gärna via Skolmåltider i Eskilstuna – för att löpande ta del av verksamheten i våra olika kök.

                          Barn upptäcker smaker

 Lokalvärdare är Anette Lundin